เมล็ดพันธุ์ผักชี 10 กรัม ห่อใหญ่

การปลูกผักชีไทยให้งอกงามไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่เข้าใจธรรมชาติของพืชชนิดนี้ เริ่มจากการเตรียมดินที่ร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี และผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มธาตุอาหาร สิ่งสำคัญคือการบดเมล็ดผักชีเบาๆ ให้แตกเล็กน้อยก่อนแช่น้ำประมาณ 3-6 ชั่วโมง จะช่วยให้เมล็ดงอกได้เร็วขึ้น หลังจากโรยเมล็ดลงดินแล้ว กลบดินบางๆ ประมาณ 0.5 เซนติเมตร และรดน้ำให้ดินชุ่มชื้นอยู่เสมอ แต่ไม่ถึงกับแฉะ เพราะผักชีไม่ชอบน้ำขัง การดูแลเรื่องปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักทุก 10-15 วัน และการกำจัดวัชพืชรอบๆ ก็จะช่วยให้ผักชีเติบโตได้ดี

ผักชีเป็นพืชที่ชอบดินชุ่มชื้น การรดน้ำเช้า-เย็นจึงเป็นสิ่งจำเป็น แต่ต้องระวังไม่ให้ดินแฉะเกินไป ซึ่งอาจทำให้รากเน่าได้ หากต้องการให้ผักชีมีต้นใหญ่และใบดก ควรปลูกในแปลงหรือกระถางที่มีความลึกอย่างน้อย 20 เซนติเมตร เพื่อให้รากมีพื้นที่ในการเจริญเติบโต ผักชีไทยสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่จะเติบโตได้ดีเป็นพิเศษในช่วงหน้าหนาว การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้ประมาณ 30-45 วันหลังปลูก โดยจะเก็บเกี่ยวทั้งต้นหรือตัดเฉพาะส่วนที่ต้องการไปใช้ก็ได้ ซึ่งการตัดใบบางส่วนจะช่วยกระตุ้นให้ผักชีแตกใบใหม่ได้อีกด้วย