เมล็ดพันธุ์ข้าว หอมสยาม (ต้นเตี้ย) บรรจุ 5-10 กิโลกรัม

ข้าวหอมสยามมีความสูงประมาณ 120 เซนติเมตร พร้อมลำต้นที่แข็งแรงเป็นพิเศษ ช่วยลดความเสี่ยงจากการหักล้ม นอกจากนี้ยังมีความต้านทานต่อโรคไหม้ ซึ่งเป็นโรคสำคัญที่มักสร้างความเสียหายให้กับพันธุ์ข้าวอื่น ๆ เช่น ข้าวขาวดอกมะลิ 105 และ กข 15 ที่ค่อนข้างอ่อนแอต่อโรคนี้ การมีระบบรากลึกยังช่วยให้ข้าวหอมสยามปรับตัวได้ดีในสภาพน้ำน้อย เหมาะสำหรับพื้นที่ที่อาศัยน้ำฝนเป็นหลักและอาจประสบปัญหาภัยแล้งได้

ในด้านผลผลิต ข้าวหอมสยามให้ผลผลิตสูงกว่าข้าวขาวดอกมะลิ 105 ประมาณ 2 เท่า เนื่องจากมีการแตกกอที่ดีและมีจำนวนเมล็ดต่อรวงมากกว่า ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อปริมาณข้าวที่เก็บเกี่ยวได้ ส่วนคุณภาพการหุงต้มนั้น ทางผู้ผลิตระบุว่าดีเทียบเท่าข้าวขาวดอกมะลิ 105 ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความหอมและนุ่ม การเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่และวัตถุประสงค์การปลูกเป็นสิ่งสำคัญที่เกษตรกรควรพิจารณาเสมอ